Функция плавности (easing) определяет скорость течения анимации на разных ее участках, делая эту анимацию более реалистичной.

Движение реальных объектов не начинается мгновенно и не проходит с постоянной скоростью. Если мы открываем ящик стола, то сначала ускоряем его, а на второй половине пути — тормозим. Если что-то упало, то оно сначала летит, набирая скорость, а затем, ударившись о пол — слегка подпрыгивает обратно.